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端午节·养生必备常识

日期:2017年5月19日 14:47

我国传统的民俗节日端午节,又称“端阳节”。此时天气日渐炎热,蚊虫苍蝇滋生,因此民间还把五月端午称作“卫生月”,因此,端午节也成为一个全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的节日。

节气风俗蕴含保健知识

端午时节是一年中阳气至盛的时段,天气烦闷,如工作压力大,人体生理气血运行不顺,易产生烦躁忧郁现象。随着情绪的不断变化也会影响脏腑功能,可导致精神疾患,如喜伤心、怒伤肝、忧伤脾。此时养生,宜使脾胃心肺之气调顺。为了安度暑日,民间在端午这天,除了采集一些草药悬挂、佩戴、净身、服用之外,还择食一些药用价值较高的食物,借以避毒祛邪,防病健身。

端午节人们都有吃粽子、插鲜艾蒿的风俗。这些除了跟风俗有关,还与健康保健有密不可分的关系。艾蒿有着特殊的清香,是一味常用中药材,具有清热解毒、除湿止痒等作用。端午时节空气潮湿,而艾叶的芳香清新,能祛除毒气,除污浊,净化空气。

在中医里,包粽子的苇叶及荷叶均是清热解暑的良药,糯米也具有益气生津、清热的药效,此时吃粽子,是药食同源的解暑良“药”。

吃粽子:三大忌

吃粽子有三大忌:一忌未熟先吃,二忌保存太久,三忌大量进食。

因为粽子大都是用糯米做的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖。特别要注意的是:过节前后莫餐餐吃粽子,或只吃粽子忘了其他种类食物的摄取,这样易消化不良、肠胃不适。吃粽子时配一碗清淡的汤,如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等,最后再来一分水果,可增加纤维质的摄取,达到营养均衡。

选购粽子要注意挑选新鲜的产品。如果购买后不能冷藏的,应及时食用。冷却的散装粽子买回家后,最好经再次烧煮后食用,尤其是一定要在沸水中煮热煮透,这样才吃得安全。对于一时没有吃完的粽子,一定要及时放进冰箱冷藏,切勿长时间放在外面,一旦发现有霉变或异味,就不要再吃了。 

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